Dead End

Цитата:

Сообщение от Волшебный_Эльф

Есть какой-то конкретный точный тест, который показывает, есть у человека непереносимость глютена или нет?

Я сдавал анализ крови на непереносимость глютена, мне гастроэнтеролог сказал, где именно его правильно делают, типа в других местах тоже делают, но неправильно. Я думаю, самый надёжный подход - перестаёшь есть продукты, содержащие глютен, полностью. Через неделю-две смотришь, лучше, или нет. Если лучше - плюсик к версии о непереносимости. Всего лишь небольшой плюсик, потому что в продуктах, которые ты перестанешь есть, может быть какая-нибудь другая отрава помимо глютена, и причина улучшения именно в ней.

Я когда понял, что у меня лактазная недостаточность, стал читать состав продуктов, который напечатан мелким шрифтом на упаковке. Беру кусок свинины (грудинка) известного производителя. Читаю состав: ..., лактоза. Это как вообще? Но вот так.

Проблема ещё в том, что веры напечатанному немного. В том же магазине беру упаковку, на которой написано большими буквами: морская соль. Читаю состав: NaCl: 99%. Вот чему верить, большим буквам, или маленьким? Т.е. тому, что это морская соль, или тому, что это чистый NaCl?

Цитата:

Сообщение от June

Я сдавал анализ крови на непереносимость глютена, мне гастроэнтеролог сказал, где именно его правильно делают, типа в других местах тоже делают, но неправильно. Я думаю, самый надёжный подход - перестаёшь есть продукты, содержащие глютен, полностью. Через неделю-две смотришь, лучше, или нет. Если лучше - плюсик к версии о непереносимости. Всего лишь небольшой плюсик, потому что в продуктах, которые ты перестанешь есть, может быть какая-нибудь другая отрава помимо глютена, и причина улучшения именно в ней.

Я когда понял, что у меня лактазная недостаточность, стал читать состав продуктов, который напечатан мелким шрифтом на упаковке. Беру кусок свинины (грудинка) известного производителя. Читаю состав: ..., лактоза. Это как вообще? Но вот так.

Проблема ещё в том, что веры напечатанному немного. В том же магазине беру упаковку, на которой написано большими буквами: морская соль. Читаю состав: NaCl: 99%. Вот чему верить, большим буквам, или маленьким? Т.е. тому, что это морская соль, или тому, что это чистый NaCl?

Соглашусь с Вами, метод исключения во многих случаях "срабатывает". Более бюджетен по исполнению, опять же)

Цитата:

Сообщение от Ocean_ovna

Соглашусь с Вами, метод исключения во многих случаях "срабатывает". Более бюджетен по исполнению, опять же)

Думаю, тут достоверность даже важнее бюджетности. Ещё Броневой говорил "верить в наше время нельзя никому". А актуальность сказанного с каждым годом только растёт.

Цитата:

Сообщение от June

Думаю, тут достоверность даже важнее бюджетности. Ещё Броневой говорил "верить в наше время нельзя никому". А актуальность сказанного с каждым годом только растёт.

Достоверность заявленных "безглютеновых" продуктов тоже можно подвергнуть сомнению)

Цитата:

Сообщение от Ocean_ovna

Достоверность заявленных "безглютеновых" продуктов тоже можно подвергнуть сомнению)

Совершенно верно. Поэтому нужно брать только непереработанные продукты, в которых не может быть глютена (или его добавление было бы экономически невыгодно). Типа гречка, рис, яблоки, дикая рыба и т.д.. Кстати, по поводу рыбы. Знаю одного товарища, который принципиально покупает мойву. Это морская рыба, и она слишком дешёвая, чтобы её подделывать. Возможно, он прав. Продаваемый у нас лосось, сибас или дорадо выращены на искусственных кормах и антибиотиках.

Б...ядская новостройка. Снова свет выключили. Я как раз голову "нашампунил", и тут - на тебе! Второй раз за месяц такая ситуация. Но прошлый раз дело было в сентябре, когда еще тепло. А сейчас стоять запененным в холодной квартире - это совсем другое дело.
Я прям чуть не заплакал. Правда. В этот раз я успел в темноте смыть с себя пену (потому что у нас с отключением электричества пропадает и вода: насосы же!) К чему эта преамбула? К тому, что порой для последнего шага не хватает какого-нибудь пустяка, мелочи какой-нибудь вроде отключения электричества в момент намыливания головы)
Что ж за жизнь такая, если даже вымыться нормально не получается?
Ладно...

Цитата:

Сообщение от Волшебный_Эльф

Про дисплазию соединительной ткани читал в последний год мимоходом. Вроде не оно.
Ещё вдогонку: у меня тут давеча выявили кучу самых разных аллергий. На все подвиды пыли, на кошек. Это с чем-то можно связать в данном случае?

1. А с чего это вы вдруг заинтересовались ДСТ? Случайностей не бывает) Случайность - это неопознанная необходимость (кто-то из великих сказал).
2. Я хз как можно связать аллергию "на почти все" с той проблемой, с которой вы "подружились" с медициной. Мне тупо не хватат знаний (возможно, даже ума) для этого. Скорее всего, аллергия сама по себе, а "проблема N1" - сама по себе. Они ведь не мешает жить друг другу)

Цитата:

Сообщение от Ocean_ovna

"В действительности все может быть совсем не так, как на самом деле"

Золотые слова, Юрий Венедиктович, золотые слова! Мне кажется, эту фразу надо печатать на титульном листе каждой медкарты - как напоминание врачу о том, что за банальны геморроем может скрываться что-то другое, более серьезное.

Цитата:

Сообщение от June

Знаю одного товарища, который принципиально покупает мойву. Это морская рыба, и она слишком дешёвая, чтобы её подделывать. Возможно, он прав.

Правильно делает. В ней еще фосфора до фига - аж кости иногда зеленые.

Цитата:

Сообщение от Dr.Tiger

Правильно делает. В ней еще фосфора до фига - аж кости иногда зеленые.

))) Не по теме топика, но по теме поста). Был у меня такой случай в бытность работы на AMBULANCE. Вызвал забуханый чувак на отравление рыбой. Мы приехали. С чуваком вроде с первого взгляда все нормально. Кроме перегара никаких симптомов не вижу. Спрашиваю - в чем дело товарисчь..? Какие симптомы для вызова экстренной службы проявились? Он отвечает - Ел рыбу, а она светится. Я немного обалдел от ответа. Спрашиваю, что значит светится? Он говорит - пойдемте доктор в ванную, я выключу свет и Вы сами все увидите)

Цитата:

Сообщение от Dr.Tiger

Б...ядская новостройка. Снова свет выключили. Я как раз голову "нашампунил", и тут - на тебе! Второй раз за месяц такая ситуация. Но прошлый раз дело было в сентябре, когда еще тепло. А сейчас стоять запененным в холодной квартире - это совсем другое дело.
Я прям чуть не заплакал. Правда. В этот раз я успел в темноте смыть с себя пену (потому что у нас с отключением электричества пропадает и вода: насосы же!) К чему эта преамбула? К тому, что порой для последнего шага не хватает какого-нибудь пустяка, мелочи какой-нибудь вроде отключения электричества в момент намыливания головы)
Что ж за жизнь такая, если даже вымыться нормально не получается?
Ладно...

Вроде Вы доктор, а не инженер (Эрнест Павлович Щукин) - Вот Вам ответка за Юрия Венедиктовича)

Цитата:

Сообщение от Dr.Tiger

Я хз как можно связать аллергию "на почти все" с той проблемой, с которой вы "подружились" с медициной. Мне тупо не хватат знаний (возможно, даже ума) для этого. Скорее всего, аллергия сама по себе, а "проблема N1" - сама по себе. Они ведь не мешает жить друг другу)

Читал в профильных статьях по теме, что при глютеновой энтеропатии может быть поливалентная аллергия. Как это связано с научных позиций затрудняюсь ответить...

Dr.Tyburn... т.е. Tiger :)
> Снова свет выключили. Я как раз голову "нашампунил", и тут - на тебе! Второй раз за месяц

простите, мне смешно стало.
С тех пор, как у меня выключили свет, я научился не только мыться (без света,), но и почти бросил примеряться к знаменитому лондонскому дереву :)
(кто о чём, а голый - о бане...)
==========

цитата:
-----
Непереносимость глютена также может быть связана с изменением состава микрофлоры, есть сведения, что в присутствии молочнокислых бактерий глютен перерабатывается полностью ещё до попадания в кишечник[1] , лактобациллы способствуют правильному расщеплению глютена и превращению в безвредные вещества, в то время как Pseudomonas aeruginosa расщепляет глютен до составляющих, которые вызывают воспаление кишечника[2], также стоит отметить, что при переходе на безглютеновую диету может наблюдаться падение иммунитета и уменьшение количества полезных бактерий с увеличением вредоносных[3], что показывает важную и неоднозначную роль глютена в нашем питании.
-----

Так что кушайте кефирчик, лучше натуральный. У меня в банке кефирный гриб живёт, и результат его жизнедеятельности много лучше, чем магазинный продукт.