Самая первая мысль, которая должна прийти в голову умному и взрослому человеку, собственно, это и является критерием ума и взрослости, - что БЕЗ СПЕЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОН НЕ СПОСОБЕН правильно оценить "что это за вещества, каково их действие". Это дикость и архидикость - утверждать что кто угодно может составлять свое мнение об узкоспециализированных отраслях медицины и микробиологии.